Chế độ ăn thực vật: Tìm về bình yên trong ngày Phật Đản giữa nhịp sống hiện đại

Nước dùng chay là thành phần không thể thiếu, là linh hồn trong nhiều món ăn như bún, lẩu, canh hay xào. Thế nhưng, không phải ai cũng biết cách nấu nước dùng chay từ rau củ một cách hiệu quả để tạo ra hương vị thơm ngon, bổ dưỡng. Hôm nay, Tâm Minh Foods sẽ chia sẻ những bí quyết nấu nước dùng ngon từ các loại rau củ, giúp bạn dễ dàng chuẩn bị những món ăn hấp dẫn hơn. 1. Chọn Nguyên Liệu Rau Củ Phù Hợp Khi nấu nước dùng chay, việc lựa chọn nguyên liệu rau củ rất quan trọng. Bạn nên kết hợp nhiều loại rau củ khác nhau để tạo ra hương vị phong phú và đậm đà. Một số nguyên liệu gợi ý bao gồm: Hành tây, cà rốt, cần tây, nấm: Những loại rau củ này mang đến vị ngọt tự nhiên và hương thơm dễ chịu. Thảo mộc tươi: Húng quế, thì là, gừng, lá hương thảo… có thể thêm vào để tăng cường hương vị. 2. Phi Sơ Hoặc Nướng Rau Củ Để tăng cường hương vị cho nước dùng, bạn có thể phi sơ các loại rau củ với một ít dầu ăn. Nếu thích, hãy áp chảo hoặc nướng rau củ đến khi vỏ ngoài của chúng cháy cạnh, điều này sẽ giúp rau tiết ra chất ngọt tự nhiên trong nước dùng dễ dàng hơn. 3. Cắt Nhỏ Rau Củ Để Tối Đa Hương Vị Kích thước của các nguyên liệu trong ninh nấu cũng quan trọng không kém. Bạn nên cắt rau củ thành quân cờ nhỏ để tăng diện tích tiếp xúc với nước, giúp tinh chất ngọt từ rau củ dễ dàng thoát ra. Hãy nhớ rằng tất cả các nguyên liệu nên được cắt cùng kích thước để đảm bảo chín đều. 4. Nấm - Nguyên Liệu Tạo Nên Nước Dùng Đậm Đà Nấm là nguyên liệu tuyệt vời giúp tạo vị ngọt tự nhiên cho nước dùng. Chúng chứa acid glutamic, giúp tăng cường hương vị mà không cần dùng đến bột ngọt. Ngoài ra, tảo biển cũng là một lựa chọn tuyệt vời để tăng thêm độ ngọt. 5. Hầm Với Lửa Vừa Nhiệt độ chuẩn xác cũng là yếu tố quyết định một món ăn ngon. Hầm rau củ ở lửa vừa sẽ giúp giữ lại hương vị tinh tế mà không làm mất đi chất dinh dưỡng. Đừng để nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp, vì điều này có thể ảnh hưởng đến chất lượng nước dùng. 6. BỘT NÊM NGƯU BÁNG: Giải Pháp Tiện Lợi Hơn Cho Nước Dùng Thanh Ngọt Vị Tự Nhiên  Một trong những cách hiệu quả nhất để tăng cường hương vị nước dùng là sử dụng Bột Nêm Ngưu Báng. Với thành phần hoàn toàn thuần thực vật gồm 30% ngưu báng, muối, nấm đông cô, cà rốt, protein đậu nành, chiết xuất lúa mạch và đường vàng, sản phẩm này không chỉ an toàn cho sức khỏe mà còn mang đến vị ngọt thanh tự nhiên, giúp món ăn của bạn thêm phần hấp dẫn. Bột Nêm Ngưu Báng với củ ngưu báng được xem như “nhà máy lọc máu”, giúp lọc mỡ và lọc đường trong máu. Củ ngưu báng cũng có tác dụng lợi tiểu, giúp thanh lọc cơ thể bằng cách loại bỏ các chất độc và cặn bã qua đường tiết niệu. Điều này giúp làm sạch gan và thận, hỗ trợ chức năng của các cơ quan này.  Cách dùng đơn giản: Chỉ cần thêm một ít bột nêm vào nồi nước dùng trong quá trình hầm, bạn sẽ ngay lập tức cảm nhận được sự khác biệt trong hương vị. Với Bột Nêm Ngưu Báng, bạn sẽ không cần phải lo lắng về việc thêm bột ngọt hay gia vị không rõ nguồn gốc, vì sản phẩm này mang đến sự an tâm và chất lượng cho bữa ăn của bạn. Nấu nước dùng chay từ rau củ không hề khó khăn, chỉ cần bạn nắm được những bí quyết cơ bản và sử dụng nguyên liệu chất lượng. Dùng BỘT NÊM NGƯU BÁNG, bạn sẽ có thêm một trợ thủ đắc lực để tạo ra những nồi nước dùng thơm ngon, bổ dưỡng, đáp ứng nhu cầu ẩm thực của gia đình bạn. Hãy trải nghiệm và cảm nhận sự khác biệt ngay hôm nay!

Chúng ta đều biết rằng bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Một bữa sáng giàu dinh dưỡng không chỉ giúp khởi đầu một ngày mới đầy năng lượng mà còn giúp cải thiện sức khỏe về lâu dài. Tuy nhiên, giữa nhịp sống bận rộn hiện nay, việc chuẩn bị một bữa sáng cân bằng dinh dưỡng và tiết kiệm thời gian đôi khi là một thách thức. Đó là lý do vì sao việc lựa chọn những loại thức uống lành mạnh và tiện lợi lại trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Dưới đây là top 5 loại thức uống dinh dưỡng vừa nhanh chóng, vừa tốt cho sức khỏe, đặc biệt phù hợp cho bữa sáng. Hãy cùng tìm hiểu để có thêm sự lựa chọn cho bữa ăn sáng healthy của bạn!   1. Sinh tố xanh – Tăng cường năng lượng từ rau củ quả Sinh tố xanh từ rau củ quả luôn là sự lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích sự tươi mới và dễ dàng hấp thụ các chất dinh dưỡng từ thiên nhiên. Bạn có thể kết hợp các loại rau xanh như cải xoăn, cải bó xôi với các loại trái cây như chuối, táo, kiwi để tạo nên ly sinh tố vừa ngon miệng vừa giàu vitamin và khoáng chất. Đặc biệt, sinh tố xanh chứa nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn và cung cấp năng lượng bền bỉ suốt cả buổi sáng. Chỉ cần vài phút là bạn đã có thể có một bữa sáng tràn đầy dinh dưỡng và vô cùng tiện lợi.   2. Nước ép cà rốt và cam – Tăng cường miễn dịch và sức khỏe da Nước ép cà rốt và cam là loại thức uống giàu vitamin C và beta-carotene, không chỉ giúp tăng cường sức đề kháng mà còn giúp làn da sáng khỏe từ bên trong. Vitamin C trong cam giúp chống lại các gốc tự do, ngăn ngừa lão hóa da, trong khi beta-carotene trong cà rốt lại giúp bảo vệ da khỏi tác động của ánh nắng mặt trời. Ngoài ra, nước ép cà rốt và cam còn là nguồn cung cấp kali, giúp duy trì huyết áp ổn định và tốt cho tim mạch. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang tìm kiếm một thức uống bổ dưỡng mà vẫn giữ được vóc dáng thon gọn.   3. Sữa hạt – Thức uống thơm ngon, bổ dưỡng Sữa hạt từ hạnh nhân, óc chó, hoặc đậu nành là thức uống giàu canxi và protein, thích hợp cho cả người ăn chay lẫn người ăn kiêng. Không chỉ giúp cung cấp dưỡng chất thiết yếu như vitamin E, magie, và axit béo omega-3, sữa hạt còn là một nguồn thay thế sữa bò tuyệt vời, phù hợp với những ai không dung nạp lactose. Ngoài ra, sữa hạt còn có thể kết hợp với các loại ngũ cốc hoặc trái cây khô để tạo nên một bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng và hương vị. Với hàm lượng chất béo lành mạnh, sữa hạt giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và giữ cho làn da luôn mịn màng, khỏe khoắn.   4. Trà matcha – Tinh túy từ trà xanh Nhật Bản Trà matcha là loại thức uống có từ lâu đời, đặc biệt phổ biến trong văn hóa Nhật Bản. Không chỉ là một nguồn cung cấp caffeine nhẹ nhàng, giúp tinh thần tỉnh táo và tập trung, matcha còn chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây lão hóa và bệnh tật. Điểm đặc biệt của trà matcha so với các loại trà thông thường chính là việc sử dụng toàn bộ lá trà xanh, do đó cơ thể sẽ hấp thụ được nhiều dưỡng chất hơn. Hơn nữa, matcha còn hỗ trợ đốt cháy calo, giảm căng thẳng và tăng cường khả năng miễn dịch. Một tách matcha vào buổi sáng sẽ mang đến cho bạn một ngày mới tươi mới và đầy năng lượng.   5. Bột Ngũ Cốc Tami – Dinh dưỡng từ hạt nảy mầm Nếu bạn đang tìm kiếm một bữa sáng nhanh gọn nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng, thì Bột Ngũ Cốc Tami chính là lựa chọn lý tưởng. Với sự kết hợp từ 9 loại hạt giàu dưỡng chất, bao gồm gạo lứt, đậu gà, đậu đỏ (cả ba loại này đều được ngâm nảy mầm), đậu đen xanh lòng, hạt bí, đậu lăng, yến mạch, óc chó và hạnh nhân, sản phẩm mang lại nguồn năng lượng dồi dào, giàu chất xơ, protein và vitamin.   Đặc biệt, nhờ quá trình ngâm nảy mầm, các loại hạt như gạo lứt, đậu gà và đậu đỏ không chỉ tăng...

Bún Gạo Lứt Ăn Liền Ngon & Thon luôn là bảo bối cung cấp năng lượng tuyệt vời, mà khách hàng thân yêu của Tâm Minh Foods lựa chọn tin dùng với: Thành phần thiên nhiên, không chứa chất bảo quản, an toàn cho sức khoẻ Sự kết hợp giữa hương vị thơm ngon và tính tiện lợi, có thể sử dụng mọi lúc mọi nơi Giá trị dinh dưỡng tối ưu nhưng không sợ tăng cân. Tâm Minh Foods xin chân thành cảm ơn Quý khách hàng đã luôn tin tưởng và yêu thương lựa chọn Bún Gạo Lứt Ăn Liền Ngon & Thon. Từng lời góp ý trân quý đều là động lực để Tâm Minh Foods nỗ lực hơn trên chặng đường đồng hành cùng sức khoẻ người tiêu dùng.  Nhắn tin ngay để đặt mua và được tư vấn chi tiết về sản phẩm, bạn nhé!  --------------------------- Tâm Minh Foods là nhà sản xuất thực phẩm xanh - sạch, có giá trị nuôi dưỡng sức khoẻ. Mong được đồng hành cùng bạn trong những bữa ăn dinh dưỡng hằng ngày. ------------------------------ #TMF #tamminhfoods #feedback #danhgiakhachhang #thomngon #dinhduong #nhanhgon #tienloi #thucphamthiennhien #bunanlien #bungaolutngonvathon

Bột ngũ cốc Tami được bổ sung từ 9 loại đậu hạt đã được ngâm nảy mầm. Nhiều năm qua, bột ngũ cốc Tami luôn chinh phục trái tim của khách hàng thân yêu. Ngoài những cách thông thường, Tâm Minh Foods gợi ý cho bạn thêm hai công thức từ bột ngũ cốc Tami đó là món Cà Phê Tami và Smoothie Tami. Hai thức uống siêu đơn giản, mà lại vô cùng thơm ngon. Bổ sung năng lượng tức thì Ổn định hệ tiêu hoá Hỗ trợ cân bằng vóc dáng Với những phiên bản đặc sắc này, chắc chắn bạn sẽ thêm yêu bột ngũ cốc Tami đó. Hãy thử ngay nhé!  --------------------------- Tâm Minh Foods là nhà sản xuất thực phẩm xanh - sạch, có giá trị nuôi dưỡng sức khoẻ. Mong được đồng hành cùng bạn trong những bữa ăn dinh dưỡng hằng ngày. ------------------------------ #TMF #tamminhfoods #botngucoctami #cafetami #smoothietami

"Là một cô nàng công sở, mình có thể tự tin nói rằng, dù bận rộn với nhiều công việc và deadline ngập tràn, mình vẫn phải đảm bảo sức khỏe với chế độ ăn uống đầy đủ dinh dưỡng để Thân Khoẻ - Tâm An - Trí Sáng. Ngoài tinh bột và protein thì đây là bí quyết để mình tăng chất xơ cho bữa ăn thêm đủ đầy và hấp dẫn"  Tadaaa  Canh Rong Biển 123 Ngon, chỉ cần chế biến trong 3 phút tích tắc là đã có ngay một chén canh nóng nổi rồi! Không chỉ nhanh chóng cho những cô nàng công sở như mình, Canh Rong Biển 123 Ngon luôn giữ được hương vị ngọt thanh, nhẹ nhàng, ngon chuẩn Nhật, đúng điệu vị canh nhà nấu. Giúp bổ sung dinh dưỡng, nạp đủ năng lượng để làm việc một ngày dài.  Đừng mãi mê tập trung công việc mà quên mất chính bản thân mình bạn nhé - Hãy bổ sung Canh Rong Biển ngay hôm nay! ---------------------------- Tâm Minh Foods là nhà sản xuất thực phẩm xanh - sạch, có giá trị nuôi dưỡng sức khoẻ. Mong được đồng hành cùng bạn trong những bữa ăn dinh dưỡng hằng ngày. ------------------------------ #TMF #tamminhfoods #canhrongbien #123ngon #nhanhchong #tienloi #dinhduong #canhanlien

BẠN CÓ BIẾT BÍ QUYẾT CỦA HẠT NẢY MẦM? Hôm nay, Tâm Minh Foods sẽ mách bạn những sự thật thú vị về hạt nảy mầm nhé! Rất nhiều tài liệu khoa học cho thấy các loại hạt có giá trị dinh dưỡng rất cao, lại có thể phòng và chữa được nhiều bệnh vì hạt cung cấp dồi dào chất đạm, canxi, chất xơ, tinh bột, chất béo, chất đào thải độc tố và rất nhiều vi chất dinh dưỡng khác. Để gia tăng giá tri dinh dưỡng, cân bằng âm dương cho sản phẩm bột thơm ngon, bí quyết chính là ở sự “NẢY MẦM” của hạt. Trong quá trình nảy mầm, nhiều tinh bột được phân thành các đường đơn giản như glucose và sucrose bằng hoạt động của enzym 'amylase'. Protein được chuyển đổi thành các axit amin và amit. Chất béo và dầu được chuyển đổi thành các axit béo đơn giản do hoạt động của lipase enzyme. Ngoài ra, khi quá trình nảy mầm kết thúc và mầm bắt đầu mọc lên, hàm lượng oligosaccharides giảm 90% - một chất khí có sẳn trong đậu. Như vậy bột ngũ cốc làm từ các loại đậu hạt nảy mầm mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng, dễ tiêu hóa và có độ ngọt thanh nhẹ hơn ngũ cốc thông thường. Bột ngũ cốc Tami được làm từ 9 loại ngũ cốc nguyên hạt. Trong đó gạo lứt, đậu đỏ, đậu gà được ngâm và ủ trong nước từ 3-12 giờ cho đến khi hạt nảy mầm. Trong quá trình này hạt nảy mầm sẽ phá vỡ axit PHYTIC - là một axit có hại, có nhiều trong vỏ của hạt ngũ cốc, làm giảm khả năng hấp thu các chất dinh dưỡng của cơ thể. Ngoài ra, quá trình nảy mầm của hạt còn kích hoạt các enzyme và tăng cường các chất dinh dưỡng trong hạt lên nhiều lần so với ngũ cốc thông thường. Phát huy tối đa các chất dinh dưỡng có trong hạt nhờ cung cấp vitamin, khoáng chất, chất xơ và đặc biệt là chất chống oxy hóa. Hy vọng những thông tin này sẽ giúp bạn có được những sự lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe bản thân và gia đình!   

Việc áp dụng chế độ ăn thực vật không chỉ dành cho những người theo tôn giáo mà vì những lợi ích cho sức khỏe của mỗi người. Khi ta chọn những món ăn từ rau củ, gạo lứt, các loại hạt hay bột ngũ cốc, cơ thể như được đón nhận những nguồn dinh dưỡng tinh khiết và tràn đầy sức sống. Những thực phẩm này cung cấp vitamin, khoáng chất, chất xơ cho chúng ta, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, ung thư, hệ tiêu hóa cũng được hoạt động nhẹ nhàng hơn, cơ thể cảm thấy khoan khoái và tươi mới. Ngoài những lợi ích về mặt thể chất, chế độ ăn thực vật còn mang lại sự thanh thản cho tâm hồn. Ta sẽ cảm nhận rõ rệt sự nhẹ nhàng trong tâm trí, bình yên và tĩnh lặng. Những bữa ăn thanh đạm giúp tâm hồn trở nên trong sáng hơn, giúp chúng ta dễ dàng đạt được trạng thái an lành trong suy nghĩ và hành động. Nhờ vậy, mỗi người có thể giảm bớt căng thẳng, lo âu, tìm thấy sự bình yên nội tại giữa nhịp sống hối hả. ---------------------------- Tâm Minh Foods là nhà sản xuất thực phẩm xanh - sạch, có giá trị nuôi dưỡng sức khỏe Mong được đồng hành cùng bạn trong những bữa ăn dinh dưỡng hằng ngày.